Quinta, Fevereiro 22, 2018
   
Text Size

Pesquisa

image
O IPE vai até você O Instituto de Pesquisas Evolutivas é uma instituição sem fins lucrativos que realiza serviços de esclarecimento á comunidade, que visam proporcionar uma conscientização do homem como ser integral. 

Propriedades da Salsinha

salsinhaA salsa ou “salsinha” como é tão conhecida em nosso país, é um dos temperos mais utilizados na culinária brasileira, fazendo par com a cebolinha, o tão conhecido “cheiro verde”. Ela é natural da Europa e foi trazida para o Brasil na época da colonização.

Os antigos egípcios a utilizavam como remédio para dor de estômago e distúrbios intestinais. Os romanos para desodorizar o ar, pois acreditavam no seu poder de desintoxicar o ambiente.

Na atualidade, os cientistas além do conhecimento de que a salsa é boa para problemas nos rins, após pesquisas realizadas, fizeram outras descobertas muito interessantes e importantes. Eles descobriram que, além da salsa ser o tempero mais comum na mesa brasileira, ser rica em vitaminas e sais minerais, possuir propriedades antiinflamatória, digestivas e diuréticas, ela é também uma ótima aliada no combate aos problemas cardiovasculares, um dos males que mais afeta a humanidade.

O seu cultivo é simples e barato, podendo ser em pequenos canteiros, vasos ou jardineiras. Mas mesmo sendo tão conhecida, a salsa ainda é pouco valorizada, isto porque, devido à falta de conhecimento, as pessoas não se apercebem do armazém de nutrientes que estão levando para suas casas. Prova disso é que a maioria das pessoas, ainda a utilizam com muita economia na preparação dos alimentos, pois não gostam de senti-la enquanto ingerem os alimentos. Ela é usada, como artigo de decoração para dar mais beleza aos pratos.

A dosagem de salsa que age com efeito medicinal ainda não está determinada, mas uma coisa é certa; ela não deve ser fervida nem quando utilizada como medicamento e nem mesmo na preparação dos alimentos. A salsa deve ser colocada no final do preparo do prato, para que não perca suas propriedades terapêuticas.

Referências Bibliográficas

Salsa. Disponível em: http://www.dasmariasblog.pop.com.br Acesso em: 12/02/11
Disponível em: www.alimentaçãosaudevel.org Acesso em: 14/01/11
Disponível em: saudeinformações.com.br Acesso em: 13/02/11
Imagem: http://alopeciaareatabrasil.wordpress.com/2010/08/19/salsa-salsinha-tempero-ou-remedio/  - acessado em 13/10/2011 às 06:50.

Leia Mais

Patê de Salsinha

Move
-

Ação e Reflexão

Notícias em Destaque
Organização

Ser organizado é ser capaz de manter-se na Ordem e a ordem é escolha pessoal de cada um.

Leia Mais...
Disciplina, disciplina, disciplina

Para alcançar o estado de Ser espiritual, o homem deve estabelecer a disciplina em sua vida.

Leia Mais...
O que é ser feliz?

"Dispor da arte inata de transformar as adversidades que a vida apresenta em possibilidades de felicidade é uma opção de quem quer ser feliz."

Leia Mais...
Move
-

Ciência e Tecnologia

Notícias em Destaque
Tecnologia Melhorando a Segurança no Trânsito

O assunto “Segurança no Trânsito” é amplamente abordado em todo o mundo e, todos os dias, novos projetos sobre novas tecnologias são iniciados com o objetivo de tornar o deslocamento no trânsito mais seguro para as pessoas. Alguns destes projetos são...

Leia Mais...
Tecnologia na Palma da Mão

Passam os anos, passam os séculos e tecnologia continua sendo um assunto na moda. Pois, ela sempre se reinventa, sempre se torna atrativa, seja qual for o segmento e a aplicação. Na origem do termo, tecnologia significa conjunto de conhecimentos e habilidades...

Leia Mais...
Tecnologia Jedi - Controle da Mente - Parte 2

No primeiro artigo sobre a tendência da tecnologia no campo de "controle da mente" foi abordado o tema com maior ênfase nas possibilidades na área da saúde. Outra implementação, que está sendo desenvolvida pela Ecole Polytechnique Federale de Lausanne (Escola...

Leia Mais...
Move
-

Viva Melhor

Notícias em Destaque
Qualidade de vida na terceira idade - Há um início e um fim, mas tudo é vida.

O crescimento da população de idosos, em números absolutos e relativos, é um fenômeno mundial. Atualmente, uma em cada dez pessoas tem 60 anos de idade ou mais e, para 2050, estima-se que a relação será de uma para cinco em todo o mundo e de uma para três...

Leia Mais...
Cuidado com o bonzinho

Você já disse sim quando queria dizer não? Já se predispôs a fazer algo que não queria por interesse? Exerce sempre a função de conciliador entre conflitos? Já deu risada forçada por “educação”? Consome-se de culpa quando desaponta alguém? Já...

Leia Mais...
Como lidar com as diferenças entre os filhos

Cada ser humano é único e, por mais que os pais se esforcem, não é possível tratar todos os filhos da mesma maneira. Os pais amam e brigam com os filhos com a mesma intensidade e tentam tratá-los da mesma maneira, mas eles não são clones.

Leia Mais...
Move
-

Educação

Notícias em Destaque
Felicidade se ensina - parte 2

Bem, se nos dispusemos a ser pais e educadores que ensinarão as crianças a ser felizes, precisamos saber exatamente com que idade e que tipo de intervenção para que este trabalho seja efetivo e se torne parte da disciplina diária.

Leia Mais...
Ensinando seus filhos a orar 2

Na Bíblia e em outros escritos religiosos, muitos autores narram a criação do mundo através da palavra. A prece falada ou mentalizada, tal qual o Verbo Creador que fez surgir o mundo em que vivemos nos ajuda a criar o nosso mundo pessoal, o universo no qual...

Leia Mais...
Felicidade se ensina

Não existe ser humano, no mundo, que não deseje ser feliz. Não existem pais que não desejem isto a seus filhos.

Leia Mais...

Novidades

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Nossos Eventos

Paulínia - SP
photoMais Fotos...